-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Marengslagkage
Arbejdstid: 30 min.Bagetid: ca. 1 timeHviletid: ca. 2 timerIkke fryse-egnet
6 personer
Ingredienser
- Marengsbunde:
- 3 æggehvider
- 75 g sukker
- 1 tsk citronsaft
- Kaffesmørcreme:
- 1¼ dl espresso eller stærk kaffe (stuetemperatur)
- 1 dl flormelis
- 4 æggeblommer (evt. pasteuriserede)
- 250 g smør (blødt)
- Drys: ca. 1 spsk kakao
- Bunde: Pisk æggehviderne stive med en skefuld sukker og tilsæt citronsaft. Når de er stive, drysses resten af sukkeret i lidt efter lidt, og der piskes et par min.
- Tegn 3 cirkler hver med en diameter på 18-20 cm på bagsiden af bagepapiret. Vend papiret og fordel marengsdejen på bagepapir inden for cirklerne.
- Bag bundene sprøde i en 90 grader varm ovn ca. 1 time. Lad dem køle af på bagerist. Træk bagepapiret af – fugt det forsigtigt med lidt vand på bagsiden, så er det lettere at få af.
- Kaffesmørcreme: Pisk smør og flormelis skummende. Tilsæt gradvis æggeblommer. Rør kaffe i cremen lidt ad gangen. Kom cremen i en sprøjtepose med en stjernespids.
- Fordel på de 3 marengsbunde og læg dem sammen. Lad smørcremen stivne et køligt sted. Drys kakao igennem en si hen over kagen.
