Mokkakager

Mokkakager

Ca. 20 stk.

Ingredienser

  • Arbejdstid: 20 min
  • Bagetid: 15 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • 1 dl hvedemel, 60 g
  • 1½ dl durumhvedemel, 30 g
  • 1½ spsk fintmalet kaffe
  • 60 g smør
  • 1½ spsk farin

  1. Tænd ovnen på 180 grader. Bland de to slags mel med denfintmalede kaffe.
  2. Rør smør og farin cremet og rør kaffemeleti, til det bliver en sammenhængende dej.
  3. Tril dejen til 20kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir. Trykdem flade med en gaffel og bag kagerne ca. 15 min.
  4. Laddem stå et par min. på pladerne, før de flyttes over på enrist til afkøling. Opbevar i kagedåse.