Mokkakager
Ca. 20 stk.
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min
- Bagetid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 1 dl hvedemel, 60 g
- 1½ dl durumhvedemel, 30 g
- 1½ spsk fintmalet kaffe
- 60 g smør
- 1½ spsk farin
- Tænd ovnen på 180 grader. Bland de to slags mel med denfintmalede kaffe.
- Rør smør og farin cremet og rør kaffemeleti, til det bliver en sammenhængende dej.
- Tril dejen til 20kugler og læg dem på en bageplade med bagepapir. Trykdem flade med en gaffel og bag kagerne ca. 15 min.
- Laddem stå et par min. på pladerne, før de flyttes over på enrist til afkøling. Opbevar i kagedåse.
