-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Mørbrad i sprød parmaskinke
Næringsindhold
- Energi pr. person:670 Kcal
- Fedt:28 %
- Protein:26 %
- Kulhydrat:46 %
4
Ingredienser
- 1 afpudset mørbrad 500 g
- salt, groftkværnet peber
- 1 dl finthakkede krydderurter, f.eks. timian, persille, rosmarin og salvie
- 4 tynde skiver parmaskinke
- 3 tsk olie
- 1 dl grøntbouillon.
- Kartoffelsalat med rucola og valnød:
- 800 g små, nye kogte kartofler
- 1,5 dl syrnet fløde 9%
- 1 spsk grovkornet dijonsennep
- evt. lidt lys vineddike
- 1 tsk honning
- en god håndfuld rucola
- 35 g valnøddekerner
- 300 g brød.
Sådan gør du
- Dup kødet tørt med køkkenrulle og krydr med salt, peber og rul kødet i masser af friskhakkede krydderurter.
- Bred skinkeskiverne på et skærebræt, pak kødet heri og fæst med et par tandstikkere.
- Varm fedtstoffet i en gryde – olien skal være varm – og brun hurtigt svinemørbraden på alle sider, 1-2 minutter i alt. Hæld væde ved, skru ned til svag varme og lad kødet stege under låg 7-8 minutter på hver side, i alt ca. 15 minutter.
- Skær kartofler i halve eller kvarte efter størrelse.
- Rør og smag den syrnede fløde godt til med de øvrige ingredienser, vend kartofler og rucola samt valnøddekerner i med let hånd og servér salaten til kødet.
