-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Ceviche med fuldkornschips
Skønt, friskt og supersundt. Syren fra limen "tilbereder" fisken, så den er mør og lækker at spise. Frys din fisk inden brug, så du er sikker på at der ikke er parasitter i! Fuldstændigt, som når du skal lave sushi (eller bestil det gjort fra fiskehandleren).
Ingredienser
- Forret eller let ret til 2-4
- 2-3 fuldkornstortillaer
- lidt olivenolie
- salt
- Ceviche:
- 300 g torsk
- 300 g gode rejer
- 1½ dl limesaft
- ½ agurk
- 2 avocado
- 4 forårsløg
- 1 grøn chili, gerne jalapeno
- salt
Sådan laver du ceviche:
- Klip dine tortillaer i stykker. Læg dem i et lag på en bageplade på bagepapir, og dryp dem med en smule olivenolie og salt. Bag dem ved 180 grader i 6-8 minutter, eller til de er sprøde.
- Skær torsk og rejer i mindre stykker. Vend begge dele med lime.
- Flæk agurken, skrab kernerne ud med en ske. Skær agurken i små tern.
- Snit bladsellerien fint, flæk avocadoerne, kasser stenene, og tag kødet ud med en ske. Skær det i tern.
- Snit forårsløg og chili fint.
- Vend det hele med fisken, og smag til med salt.
- Server ceviche med bagte chips.
PRØV OGSÅ: Wrap med guacamole og rejer
