alt.dk Mad

Lav selv: Banan- og yoghurtispinde

Name: Lav selv: Banan- og yoghurtispinde
Yield: (ca. 6 ispinde)
Ingredients: 2 modne bananer; 2 spsk. sukker; ½ dl sød kondenseret sødmælk; 2½ dl græsk yoghurt, 10 %; 1 spsk. hakket chokolade, 60-70 %; Til at dyppe i:; ca. 75 g chokolade, 60-70 %; 1 spsk. finthakkede pistacienødder

Mmmh vi elsker is, og det er super nemt at lave selv. Vi har fundet opskriften på lækre banan- og yoghurtispinde uden æg.

Foto: PR og Lars Ranek Foto: PR og Lars Ranek

Opskrift Opskrift

BoligLiv BoligLiv

19. Jun 2019 - 12:00

(ca. 6 ispinde)

Ingredienser

2 modne bananer
2 spsk. sukker
½ dl sød kondenseret sødmælk
2½ dl græsk yoghurt, 10 %
1 spsk. hakket chokolade, 60-70 %
Til at dyppe i:
ca. 75 g chokolade, 60-70 %
1 spsk. finthakkede pistacienødder

Banan- og yoghurtispinde

Skræl bananerne, og skær dem midt over en gang på langs og på tværs.
Læg bananstykkerne på en varm pande, strø sukker over, og lad det smelte, til det bliver som lysebrun karamel. Vend bananstykkerne rundt i det, og læg dem i en dyb tallerken.
Mos bananerne, og bland dem med kondenseret mælk, yoghurt og hakket chokolade. Fyld massen i isforme, og sæt pinde i.
Sæt formene i fryseren natten over.
Dyp hurtigt formene i lunkent vand, så isene løsnes. Læg dem på en bakke, og sæt dem tilbage i fryseren.
Hak chokoladen fint, og smelt den. Dyp toppen af isene i chokolade, og drys pistacienødder over. Hæld lidt ekstra chokolade over isene som dekoration. Se billedet.
Fra bogen: Vild med is