salat

Orange energi

Eksotiske frugter med gulerødder

4

Ingredienser

  • 1 kantalup- eller honningmelon
  • 2 gulerødder
  • 2 mangoer
  • 1 spsk små basilikumblade
  • 2 spsk friskreven ingefær
  • 3 spsk akaciehonning
  • lidt groftknust sort peber

Sådan gør du:

  1. Skær melonen i tern, gulerødderne i lige lange stave og mangoerne i tynde skiver. Læg ingredienserne lagvis i glas med basilikumblade. Rør ingefær og honning sammen, dryp lidt af blandingen over hver portion og drys med en knivspids sort peber.