Orangeknas
En sød og lækker chokoladedessert, der er rig på sund fedt fra nødder og kostfibre fra fiberstrø.
Ingredienser
- 75 kcal pr. stk.
- 12 stk.
- 1 Woodies orangechokolade
- 20 g mandler
- 20 g valnødder
- 15 g Fiberstrø eller Fibersund
- 1 spsk økologisk appelsinskal, revet
- ½ tsk kanel
- ½ tsk vaniljepulver
- 100 g chokolade, 70-85%
- 1/2 tsk kardemomme
- Evt. 1 knsp nellike
Sådan gør du:
- 1/ Hak orangechokolade, mandler og valnødder, og kom ingredienserne i en skål. Tilsæt Fiberstrø.
- 2/ Tilsæt revet appelsinskal og krydderier til blandingen, og rør godt sammen.
- 3/ Smelt chokoladen over et vandbad, og hæld den over blandingen. Bland det hele godt sammen med hånden eller en ske.
- 4/ Læg massen på et stykke bagepapir, og rul det til en lang pølse.
- 5/ Læg rullen på køl i 30 min, og skær den derefter ud i ca. 25 små stykker.
- Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter
PRØV OGSÅ: Kokoscookies med chokoladetop
