Pandekager med sirup

Name: Pandekager med sirup
Yield: (36 stk.)
Ingredients: Sværhedsgrad: Middel; Tidsforgrug: 45 min.; 150 g hvedemel; ½ tsk. bagepulver; 1 knsp. salt; 2 dl kærnemælk; ¾ dl koldt vand; 2 tsk. vaniljesukker; 3 store æg; smør til bagning

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Jes Buusmann

Opskrift

Hendes Verden

14. May 2013 - 12:49

(36 stk.)

Ingredienser

Sværhedsgrad: Middel
Tidsforgrug: 45 min.
150 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 knsp. salt
2 dl kærnemælk
¾ dl koldt vand
2 tsk. vaniljesukker
3 store æg
smør til bagning

Sigt mel, bagepulver ogsalt ned i en stor skål. Laven fordybning i midten. Blandkærnemælk og vand, og komdet i fordybningen. Pisk lidt melind i væsken lidt efter lidt meden gaffel eller piskeris. Tilsætnu vaniljesukker og herefteræggene et ad gangen.
Bag pandekagerne i smør påen pande. Der skal bruges 2-3spsk. dej til hver pandekage, ogde skal være tykke i det. Servérpandekagerne med jordbærsirupog evt. også sammen medgræsk yoghurt og frugtsalat.