-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Pasta med ratatouille
Næringsindhold
- Energi pr. person:450 Kcal
- Fedt:18 %
- Protein:17 %
- Kulhydrat:65 %
4
Ingredienser
- 1 hakket løg
- 2 fed hakket hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 2 små courgetter i grove tern
- 1 aubergine i grove tern
- 2 udkernede, groftskårne peberfrugter, f.eks. orange og rød
- ½ liter passata (flydende flåede tomater)
- lidt grøntbouillon
- salt, friskkværnet peber
- frisk eller tørret basilikum og oregano.
- 300 g fuldkornsspaghetti.
- Tilbehør:
- 50 g reven parmesanost.
Sådan gør du
- Svits de forskellige slags løg i olie, bland de resterende grøntsager ved og svits videre under omrøring i yderligere et par minutter.
- Hæld passataen ved sammen med lidt grøntbouillon, krydr med salt, peber og frisk eller tørret basilikum og oregano.
- Lad det hele snurre ca. 20 minutter til grøntsagerne er møre og smag til med yderligere krydderier. Kog pastaen imens, afdryp og server den med grøntsagssaucen, yderligere krydderurter samt en skål reven parmesan.
- Tilberedningstid: ca. 35 minutter.
- TIP: En supernem genvej er at bruge en pose frossen ratatouilleblanding og tilsætte dine egne krydderier.
