Persillesauce
Persillesaucen er god til fisk.
4 personer
Ingredienser
- 20 g smør
- 2 spsk. hvedemel
- 5 dl kogende sødmælk
- 2 spsk. citronsaft
- 1 tsk. sukker
- 1 dl hakket persille
- salt, peber
- Smelt smørret i en gryde.Rør hvedemelet i, og tilsæt lidtmælk ad gangen under piskning.Kog saucen igennem ca.5 min. under omrøring.
- Smag saucen til med citronsaft,sukker, persille, salt ogpeber.
