-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Rabarbercupcakes
Den syrlige rabarbersmag giver et herligt modspil til de dejlige, søde kager.
12 stk. rabarbercupcakes
Rabarbercupcakes
- 150 g rabarber i 1 cm stykker
- 2 spsk. sukker
- 2 æg
- 150 g sukker
- 100 g blødt smør
- 75 g hvid chokolade
- 200 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 dl mælk
- Glasur:
- ½ dl kogende vand og
- ca. 4 dl flormelis
- evt. lidt rød levnedsmiddelfarve
- evt. kvarte jordbær og frisk mynte
- Fordel rabarberskiverne i en smurt bradepande. Drys med 2 spsk. sukker. Stil dem i ovnen ved 200 gr. på midterste ovnribbe ca. 10 min. Lad dem køle af. Tag 50 g fra til pynt.
- Pisk æg og sukker skummende. Pisk blødt smør i. Tilsæt hvid chokolade, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker til æggemassen. Rør mælken i. Vend rabarberne i. Hvis der er dannet saft ved rabarberne, kommer du også det i.
- Fordel dejen i muffinforme. Bag kagerne ved 175 gr i ca. 25 min. på midterste ovnribbe.
- Rør glasuren sammen, og farv den evt. lyserød med lidt levnedsmiddelfarve. Fordel glasuren på kagerne. Pynt med ovnbagte rabarber og evt. med kvarte jordbær og frisk mynte.
