Raw salad
Lækker mad, sunde råvarer og masser af gode råd til dig, der savner inspiration til at tabe et par kilo eller gerne vil holde vægten.
4
Ingredienser
- ½ spidskål
- 1 fennikel
- 2 æbler
- 3 store gulerødder
- 1-2 pillede blodgrape
- eller appelsiner
- 1 slank courgette
- 1 rødløg
- 1 bdt. brøndkarse
- Dressing:
- saft af 1 citron4
- 1 spsk lys balsamico
- 1spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk blå birkes
- salt, peber
Sådan gør du:
- Snit og skær alle grønsager og frugt i tynde skiver eller i tynde strimler på langs og bland dem med brøndkarse. Rør alle ingredienser til dressingen sammen og smag den til, før den dryppes over salaten, der serveres.
- Energi pr. person: 170 kcal, fedt 28%, protein 11%, kulhydrat 61%
