Rød råkostsalat
DITTE OM SALATEN: Den har reddet mig mange gange, når der kommer uventede gæster. Jeg elsker sesamfrøene, som både er flotte og delikate.
4
Ingredienser
- ¼ hvidkål
- 1 bdt. radiser
- 2 gulerødder
- ½ agurk
- 1 tsk sorte sesamfrø
- DRESSING:
- 1 spsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 tsk æblecidereddike
- 1 tsk mørk sesamolie
- ½ tsk salt
Sådan gør du:
- Snit hvidkålen meget fint og skær radiserne ud i skiver eller både. Skær lange strimler af gulerødderne og skær agurken i små skiver. Alle grønsagerne kommes op i en skål sammen med sorte sesamfrø. Bland ingredienserne til dressingen sammen og fordel den grundigt i salaten.
