-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Rødkålssalat med avocado dressing
Rødkålen er velegnet, når du spiser maven flad. Den mætter dejligt, er rig på antioxidanter og så er den fiberrig. Dressingen er sammensat af avocado, pesto og rapsolie som alle tre er rige på monoumættet fedt.
Næringsindhold
- Energi pr. person:250 Kcal
Rødkålssalat med avocado dressing til 2 personer
Total:15 minutter
Ingredienser
- 300 g rødkål
- 1 gul peberfrugt
- Dressing
- 1 æg
- 1 avocado
- 10 g pesto
- 6 g rapsolie
- 2 spsk minimælk
- 1 tsk grovkornet sennep
- 1 lime, saften heraf
- 1 spsk balsamico
- 1 knsp karry
- salt og peber
- Pynt
- frisk basilikumblade
Sådan laver du salaten
- 1. Kog ægget i vand i ca. 7 minutter, og snit rødkålen meget fint. Brug evt. en foodprocessor eller et mandolinjern. Skær peberfrugten i strimler eller tern.
- 2. Mos æg og avocado, og rør pesto, rapsolie, mælk, sennep, limesaft, balsamico, karry, salt og peber i dressingen. Vend den i salaten eller fordel den som små klatter over salaten. Pynt med frisk basilikum.
