-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
Rullepølse med persille
(1 rullepølse)
Ingredienser
- 1 saltet svineslag, ca. 1½ kg (bestil den hos slagteren 2-3 dage før)
- Fyld:
- 1½ tsk. salt
- 2 tsk. groftkværnet peber
- ½ tsk. stødt allehånde
- 1 dl hakket løg
- 2 dl hakket persille
- Bank evt. slaget lidt ud, så tykkelsen er ensartet.
- Drys med salt, peber og allehånde. Fordel løg og persille over. Rul slaget stramt sammen som en roulade. Snør pølsen stramt med en bomulds kødsnor.
- Bring en gryde vand i kog, der skal være nok til lige at kunne dække pølsen. Kom pølsen i. Kog den ca. 2 timer. Tag pølsen op på et fad. Lad den køle af, til den er lunken.
- Læg pølsen i en fryseegnet plastpose, der også kan tåle varme. Læg pølsen i posen i en rullepølsepresse eller i en brødform med en mindre form over. Læg noget tungt i den øverste form, og bind evt. formene stramt sammen med snor. Stil pølsen i køleskab natten over.
