Opskrift på salat af julesalat

Salat af stegt julesalat

Af: Trine Hahnemann
Foto: Henrik Freek
Opskrift
ALT for damerne

Til seks personer:

4 julesalat

20 g smør

3 røde grapefrugt

100 g valnødder

friskkværnet peber.

Skær julesalaten i kvarte på langs, steg dem i smør på en pande på alle sider og læg dem på et fad.

Skær fileter af grapefrugterne, og pres resterende frugtsaft ud over julesalaten, der anrettes med grapefrugt, valnødder og et drys peber.

Tip:

Jo friskere valnødder, jo bedre smag. Derfor knækker jeg selv mine valnødder til denne salat.

Julens klassiske opskrifter

opskrift julemad sunde salater jul alt-for-damerne mad