alt.dk Mad

Salat med savoykål á la cæsar-salad

Name: Salat med savoykål á la cæsar-salad
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skiver brød; 1 spsk olivenolie; salt; 1 savoykål; Dressing:; 1/2 dl mælk; 4 spsk mayonnaise; 2 spsk Worchestershire-sauce; 1 fed hvidløg, revet; 100 g parmesan, revet; ekstra parmesanskiver til pynt.; Tilbehør: evt. kylling

Prøv en mere fyldig udgave af den klassiske Cæsar salad med savoykål.

Af: Mette Helbæk
Foto: Line Thit Klein Af: Mette Helbæk
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

24. Feb 2012 - 06:00

Total:15 minutter

Ingredienser

4 skiver brød
1 spsk olivenolie
salt
1 savoykål
Dressing:
1/2 dl mælk
4 spsk mayonnaise
2 spsk Worchestershire-sauce
1 fed hvidløg, revet
100 g parmesan, revet
ekstra parmesanskiver til pynt.
Tilbehør: evt. kylling

Sådan laver du salaten

Riv/skær brødet i mindre stykker og rist det sprødt på en tør pande. Tag panden af varmen, dryp med olivenolie og drys med salt.
Skær kålen i mindre stykker og rør alle ingredienser til dressingen sammen. Vend salaten sammen og drys brødcroutoner og ekstra parmesanskiver ud over.
Servér evt. til stegt kylling