Skovsvampe
Lidt sjovt skal det være, ogmarengsdej er både billig ogtaknemmelig at arbejde med.
Ca. 20 svampe
Ingredienser
- 2 æggehvider
- 100 g sukker
- Til svampe:
- lidt kakao og evt. smeltet chokolade
- Pisk hviderne let, tilsæt2 spsk. af sukkeret, og piskvidere, til skummet er fast.Vend resten af sukkeret i, ogfyld dejen i en plast- eller sprøjtepose.
- Læg bagepapir på pladen ogsprøjt forsigtigt 20 stk.3-4 cm høje små lodrettestokke. Sprøjt derefter 20 småhatte ved at holde sprøjteposenlodret ligesom før, men nuholdes den i samme position,så dejen danner en lille kage istedet for at blive trukket opadsom en stok. Sigt lidt kakaoover hattene.
- Stil forsigtigt pladen i ovnenog bag kagerne ved 100 gr. ica. 1 time. Når de slipper bagepapiret,er de færdige. Skærspidsen af stokkene, sprøjt endråbe smeltet chokolade påsnitfladen, og sæt en hat påhver stok.
