alt.dk Mad

Sommerkrebinetter med krydderurter

Name: Sommerkrebinetter med krydderurter
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 15 min.; Stegetid: 10 min.; 300 g hakket kalve- og svinekød; friske krydderurter (f.eks. persille, estragon, merian); salt og peber; 50 g durummel; 10 g smør; ½ spsk olie; Tilbehør: nye kartofler; og tomatsalat

Krebinetter er en af de mest populære danske favoritter. Her får du en ny krebinet-variant, med krydderurter.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

21. May 2012 - 07:00

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 15 min.
Stegetid: 10 min.
300 g hakket kalve- og svinekød
friske krydderurter (f.eks. persille, estragon, merian)
salt og peber
50 g durummel
10 g smør
½ spsk olie
Tilbehør: nye kartofler
og tomatsalat

Ælt det hakkede kød sammen med hakkede krydderurter, salt og peber.
Form det til 2-4 bøffer og vend dem i durummel blandet med lidt salt og peber. Steg dem på en pande med smør og olie ca. 5 min. på hver side.
Servér f.eks. med nye kartofler og en salat af tomater med f.eks. fintsnittede forårsløg og en olie/eddikedressing.

opskrift kød krydderurter krebinetter hjemmet dansk mad mad