alt.dk Mad

Sommertortillia med kylling

Name: Sommertortillia med kylling
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 8 min.; 2 kyllingebryster (eller 300 g kalkunbryst); 1 rød peberfrugt; 1 spsk olie; 2 forårsløg; 2-4 tortilla; Dressing:; en håndfuld frisk koriander; 3 spsk olivenolie; 3 spsk limesaft; ½ frisk chili (uden frø og mellemvægge); ½-1 tsk stødt spidskommen; salt og peber

Mexicanske tortillia med kylling og sommerdressing.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

8. May 2013 - 09:57

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 8 min.
2 kyllingebryster (eller 300 g kalkunbryst)
1 rød peberfrugt
1 spsk olie
2 forårsløg
2-4 tortilla
Dressing:
en håndfuld frisk koriander
3 spsk olivenolie
3 spsk limesaft
½ frisk chili (uden frø og mellemvægge)
½-1 tsk stødt spidskommen
salt og peber

Skær kød og peberfrugt i tynde strimler og steg det på enpande med olie – 5-8 min. Krydr med salt og peber.
Rørdressingen sammen og smag til med salt og peber. Vend
kød og peberfrugt sammen med dressingen og tilsæt fintsnittedeforårsløg.
Anret i lune tortillaser og server straks.

mad kylling hjemmet opskrift