Spaghetti med kikærter, tomat & svinekød

Sund og nem hverdagsmad, som hurtigt vil blive en ny favorit.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Nicolai Mørk

Opskrift

Fit living

2. Jan 2014 - 09:30

Kog, afdryp og hold pastaen varm. Varm olien i en gryde og sauter hvidløg, chili og merian heri under omrøring. Læg kødstykkerne i, steg dem gyldne på begge sider og tag dem op. Hæld tomater og kapers i gryden og kog saucen ved god varme i 5 minutter. Smag til med salt, peber og sukker. Bland kikærter og courgette i gryden sammen med kødstykkerne og lad det hele simre i 8-10 minutter. Smag til og vend sauce og pasta, drys med oregano og server omgående.