Specier
(ca. 65 stk.)
Ingredienser
- 200 g mandler
- 250 g smør
- 250 g sukker
- 250g mel
- 50 g mandelflager
- Blend mandlerne til mel i en foodprocessor eller blender. Rør smør med sukker, tilsæt de finthakkede mandler og til sidst melet. Ælt dejen godt igennem.
- Rul dejen til en pølse, og læg den på køl ca. 1 time.
- Skær dejen i tynde skiver, og læg dem på bageplade. Kom mandelsplitter oven på kagerne, og bag dem ved 200 gr. i 10 min. Lad kagerne køle af på en rist. Opbevar dem i en tætsluttende kagedåse.
