-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sprød æblesalat
En salat med friske, knasende grønsager og æble i godt selskab med sprød, bagt skinke.
4
Ingredienser
- 25 g valnøddekerner
- 1 tsk honning
- 100 g parma- eller serranoskinke
- i tynde skiver
- 1 tsk rørsukker
- Salat:
- 1 bakke babyspinat
- 3 stilke groftsnittet bladselleri
- 2 udkernede æbler i både
- + lidt citronsaft
- 1 bdt. snittede radiser
- 1 bdt. groftskåret purløg
- Dressing:
- 3 spsk vineddike
- 1 spsk rørsukker
- 1 spsk olivenolie
- salt, peber
- 300 g groft brød
Sådan gør du:
- Del valnøddekernerne i halve. Varm honningen i en lille pande, bland valnøddekernerne i og rist dem gyldne under omrøring. Bred nødderne ud på en tallerken og lad dem afkøle. Læg skinkeskiverne på en plade med bagepapir, drys dem med en anelse sukker, bag dem sprøde i ovnen ved 200-225° i 5-6 minutter og lad dem afkøle. Bland alle ingredienser til salaten. Rør dressingen sammen og smag den godt til, før den blandes med salaten, der anrettes med et drys valnødder samt den sukkerbagte skinke og spises med groft brød.
- Energi pr. person: 340 kcal, fedt 30%, protein 17%, kulhydrat 53%
