Sprøde jødekager
Nyd de lækre jødekager på en kold decemberdag.
Ingredienser
- 30 g let mayonnaise
- 30 g mel
- et nip bagepulver
- 2 spsk multisød
- lidt sammenpisket æg til pensling
- 1 tsk Multisød
- 5 g mandelsplinter
- ½ tsk stødt kanel
- Lav en dej af let mayonnaise, mel, bagepulver og Multisød. Ælt den godt sammen og rul den fladt ud.
- Udstik runde kager, der lægges på bagepapir oven på en bageplade.
- Slå et æg ud i en skål og pisk det sammen. Brug lidt til at pensle kagerne med. Lav en blanding af Multisød, mandler og kanel og drys det på kagerne.
- Bag dem i en 200° varm ovn i cirka 8 minutter, til småkagerne er gyldne. Hold godt øje med dem, så de ikke bliver for mørke.
