Syltetøjskager
Grunddejen rækker til både finskbrød, konfettikager og syltetøjskager. Ønsker du derfor blot at lave syltetøjskager kan du bare nøjes med 1/3 del af dejen. Så bliver der ca 30 stk.
Ingredienser
- Grunddej
- 300 g mel (5 dl)
- 200 g smør
- 100 g sukker (1½ dl)
- 1 æg (str. mellem)
- Fyld
- ca. 1 dl hindbær- eller jordbærsyltetøj
- Findél smørret i melet.Bland sukker i og tilsætægget.
- Saml dejen.
- Lad dejen hvile koldt en halvtimes tid, så er den nemmereat forme og udrulle.
- Rul dejen til hasselnøddestorekugler.
- Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Tryk en lille fordybnng i midtenog kom en lille klat syltetøji.
- Bag kagerne ved 185 grader i ca. 8 min.
