Ugemenu: Se indkøbsliste til uge 26

Indkøbsliste til uge 26

"Ugemenu: Mandag: Middelhavssalat med feta og tun Tirsdag: Hvidløgsmarinerede kyllingelår med kinakål-gulerodsslaw Onsdag: Lynstegt oksekød med kinakål og spinat Torsdag: Krydrede gulerodsklatkager med yoghurtdip og avocadosalat Fredag: Hakkebøffer pakket i parmaskinke med pestokartofler og spinat"

Indkøbsliste uge 26

Frugt og grønt

3 håndfulde frisk basilikum

700 g blandede tomater

1 agurk

1 stor fennikel

1 stort rødløg

1 bdt. dild

3 fed hvidløg

3 øko citroner

1 kinakål

750 g gulerødder

2 store løg

300 g frisk spinat

1 tomme-størrelse stykke ingefær

1 bdt. forårsløg

1 salathoved

2 avocado

1 kg kartofler

Kød og fjerkræ

1 glas tun eller 1 dåse

6-8 kyllingeunderlår

400 g oksekød i strimler til wok

500 g hakket oksekød

4 skiver parmaskinke

Æg og mejeri

200 g feta

3½ dl yoghurt naturel

2 æg

50 g parmesan

Basis

2 dl olivenolie

1 spsk neutral olie

½ tsk groft salt

salt og sort peber

Andet

1 glas oliven, f.eks. græske kalamata

4-5 spsk hvid balsamico eller hvidvinseddike

2 store spsk sød sennep

2 spsk sesamolie

5 dl basmatiris (ekstra til torsdag)

200 g kogte ris

1 tsk stødt spidskommen

1 tsk stødt koriander

100 g hvedemel

4 spsk soja

40 g pinjekerner

Mandag: Middelhavssalat med feta og tun

Opskriften får du i ALT for damerne af 30. juni 2011

Tirsdag: Hvidløgsmarinerede kyllingelår med kinakål-gulerodsslaw

Opskriften får du i ALT for damerne af 30. juni 2011

Onsdag: Lynstegt oksekød med kinakål og spinat

Opskriften får du i ALT for damerne af 30. juni 2011

Torsdag: Krydrede gulerodsklatkager med yoghurtdip og avocadosalat

Opskriften får du i ALT for damerne af 30. juni 2011

Fredag: Hakkebøffer pakket i parmaskinke med pestokartofler og spinat

Opskriften får du i ALT for damerne af 30. juni 2011