-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Varm kartoffelsalat med ærteskud, gedefeta og sprødristet serranoskine
God og mættende i sig selv som nemt aftenmåltid
4
Total:25 minutter
Ingredienser
- 1000 g nye danske kartofler
- 4 skiver lufttørret skinke
- 2 skalotteløg
- 60 g sorte oliven
- 3 forårsløg
- 4 spsk grov sennep
- 4 spsk blommeeddike (eller anden frugteddike)
- 2 fed hvidløg
- 1 ½ dl solsikkeolie
- 30 g kapers
- 100 g gedefeta
- 4 spsk ærteskud
- salt og peber
Sådan gør du:
- Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, og pil dem. Hold dem gerne lune i gryden.
- Steg lufttørret skinke sprødt på bagepapir i ovnen ved 200 grader i 5-7 minutter.
- Hak skalotteløg, oliven og forårsløg.
- Bland en vinaigrette-dressing af grov sennep, blommeeddike, hvidløg og solsikkeolie. Smag til med salt og peber.
- Vend de varme kartofler, skalotteløg, oliven og kapers i vinaigretten.
- Drys kartoffelsalaten med sprød skinke, strimler forårsløg, gedefeta og ærteskud, og server.
