Hvad er sundest - majs eller ærter?

Grønne ærter har et meget højt indhold af mættende proteiner og fibre, og så er der næsten ingen kalorier i. Desuden indeholder ærterne også flere af de sunde B-vitaminer og det vigtige C-vitamin, der styrker immunforsvaret.

DE VIGTIGSTE VITAMINER PR. 100 G.

ÆRTER

ENERGI              76 kcal      

PROTEIN            6,1 g

KULHYDRAT     13,6 g

FIBRE                  4,7 g

MAJS

ENERGI              112 kcal 

PROTEIN             3,3 g

KULHYDRAT      22,6 g

FIBRE                   2,2 g