-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Æbleflæsk med pigeoner
Ingredienser
- Arbejdstid:
- ca. 1 time
- Stegetid:
- ca. 1 time (da der steges à ca. 3 omgange)
- Ikke fryse-egnet
- (ca. 10 personer)
- 1 kg pigeoner (i tynde skiver)
- 1 kg svinebryst (½ cm tykke skiver)
- 8 rødløg (i ringe)
- 8-10 stilke timian (eller ½ tsk tørret)
- Drys: fint salt
- Pynt: lidt persille
- Tilbehør: rugbrød
- Dup kødskiverne tørre med køkkenrulle.
- Varm panden godt op. Læg skiverne på panden og brun dem ca. 1 min. på hver side.
- Skru ned til middel varme, og steg dem sprøde – vend jævnligt.
- Tag flæsket af panden og drys med fint salt.
- Hæld det meste af fedtet af panden. Steg løgene klare i resten af fedtet og tilsæt timianblade til løgene.
- Tilsæt æbler og steg dem møre.
- Læg det stegte flæsk oven på æble-løg-blandingen, drys med salt og pynt med persille.
- Servér rugbrød til.
