-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Ærtesuppe med sprøde fetabrød
Her er aftensmaden både nemt og hurtigt klaret.
4
Ingredienser
- 1 løg
- 400 g ærter
- 1 bagekartoffel
- Sprøde brød:
- ½-1 mild chili
- lidt revet citronskal
- 100 g fetaost, f.eks. gedefeta
- 1 baguette
Sådan gør du
- Pil løget og skær dem i små tern. Skræl bagekartoflen, og skær den i grove stykker. Steg løget mørt i en gryde med lidt olie. Tilsæt kartoffelstykkerne, og hæld bouillon eller vand på, så det dækker. Lad det simre, til løg og kartofler er møre. Tilsæt ærter, og kog fortsat 2-3 minutter. Blend suppen med lidt smør, og smag til med salt, peber og citronsaft.
- Sprøde brød: Skær brødet i skiver og dryp med lidt olivenolie og grill eller dem gyldne og lækre. Halver chili, fjern kernerne og hak chilien fint. Anret de sprøde brød på et fad og kom små stykker feta ovenpå og krydr med hakket chili og revet citronskal.
- Server ærtesuppen med sprøde brød med feta og chili. Og dryp en smule olivenolie i suppen.
- Tjek dit basislager
- Opskrifterne forudsætter, at du har lidt forskelligt i dit køkken. Tjek derfor om du har:
- > salt, peber og sukker
- > citron
- > løg, f.eks. skalotteløg og rødløg
PRØV OGSÅ: Yogi-yellow gulerodssuppe
