-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Blåbærkage med kanel
Normalt består en roulade af en bagt dej, der er rullet omkring et fyld. Denne kage kan man kalde en bagt roulade, for her er den rå dej rullet ud, drysset med fyld og rullet sammen, før den bliver bagt i ovnen.
Ingredienser
- Arbejdstid: 1 time
- Bagetid: 30 min.
- Fryse-egnet
- (1 kage = ca. 8 personer)
- Dej:
- 275 g hvedemel
- 3 spsk sukker
- 1 spsk bagepulver
- ½ tsk salt
- 75 g smør
- 1 æg
- ½ dl mælk
- Fyld:
- 350 g blåbær
- 4 spsk sukker
- 1 tsk fintrevet citronskal
- ½ tsk stødt kanel
- Pynt:
- 1 æg og lidt perlesukker
- Bland de tørre ingredienser sammen og hak det kolde smør i.
- Pisk æg og mælk sammen og rør det i dejen. Rul dejen ud på et meldrysset bord til et rektangel (ca. 25 x 30 cm). Vend blåbær sammen med sukker, citronskal og kanel og fordel det på dejen, men lad en kant på ca. 1 cm være fri. Pensl dejkanterne med lidt sammenpisket æg.
- Fold dejenderne op og rul dejen sammen som en roulade. Læg den på en bageplade med bagepapir med sammenføjningen nedad.
- Pensl med sammenpisket æg og stil den i køleskab 30-60 min. Tænd ovnen på 220 grader.
- Pensl igen rouladen med sammenpisket æg og drys med perlesukker. Bag rouladen midt i ovnen ca. 30 min.
- Nyd kagen lun eller afkølet med cremefraiche, flødeskum eller vaniljesovs.
