alt.dk Mad

Burger med agurksalat

Name: Burger med agurksalat
Yield: 4 pers.
Ingredients: 500 g hakket oksekød 3-6 %; 2 spsk. barbecuesauce; 1 spsk. olivenolie; salt og peber; Agurksalat:; 1 agurk; ½ dl lys eddike; 1 spsk. sukker; 1 tsk. høvlet peberrod; ½ lille løg; salt og peber; 4 grove boller; 6 spsk. Pikant flødeost 11 % eller miracle Whip; 8 salatblade

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

18. Apr 2012 - 13:55

4 pers.

Ingredienser

500 g hakket oksekød 3-6 %
2 spsk. barbecuesauce
1 spsk. olivenolie
salt og peber
Agurksalat:
1 agurk
½ dl lys eddike
1 spsk. sukker
1 tsk. høvlet peberrod
½ lille løg
salt og peber
4 grove boller
6 spsk. Pikant flødeost 11 % eller miracle Whip
8 salatblade

Bland oksekødet med barbecuesaucen, til det er grundigt blandet sammen. Form farsen til 4 bøffer, og hak dem på begge sider med en kniv. Steg bøfferne i olie på en meget varm pande, evt. en grillpande. Krydr med salt og peber.
Skær agurken i skiver. Bland eddike, sukker, peberrod, løg skåret i tern, salt og peber sammen i en skål. Kom agurkeskiverne i lagen, og lad dem trække lidt.
Flæk bollerne, og varm dem i ovnen eller på brødristeren. Smør bollerne med flødeost, læg et salatblad, bøf og godt med agurkesalat mellem brødene.

opskrift kød hendes-verden mad