Chokolademandelbrød

Chokolademandelbrød

30 stk.

Ingredienser

  • 3 æggehvider
  • 75 g sukker
  • 110 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 spsk. kakaopulver
  • 120 g smuttede, ristede mandler

  1. Smør en form på 8 x 20 cm.
  2. Pisk æggehviderne stive.Vend sukkeret i, og pisk igen.Vend hvedemel, bagepulver ogkakaopulver i sammen medmandlerne. Kom dejen i formen,og bag brødet ved 180 gr.i ca. 25 min. på midterste ovnribbe.Afkøl brødet natten over.
  3. Skær brødet i tynde skiver,og læg dem på en bagerist.Stil dem i ovnen ved 150 gr. ica. 20 min., til de er tørre ogsprøde.