Chokolademandelbrød
30 stk.
Ingredienser
- 3 æggehvider
- 75 g sukker
- 110 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 spsk. kakaopulver
- 120 g smuttede, ristede mandler
- Smør en form på 8 x 20 cm.
- Pisk æggehviderne stive.Vend sukkeret i, og pisk igen.Vend hvedemel, bagepulver ogkakaopulver i sammen medmandlerne. Kom dejen i formen,og bag brødet ved 180 gr.i ca. 25 min. på midterste ovnribbe.Afkøl brødet natten over.
- Skær brødet i tynde skiver,og læg dem på en bagerist.Stil dem i ovnen ved 150 gr. ica. 20 min., til de er tørre ogsprøde.
