alt.dk Mad

Grød a la gulerodskage

Name: Grød a la gulerodskage
Yield: 2 personer
Ingredients: Af Louisa Lorang; 1 dl finvalsede havregryn; ½ dl ruggryn; ¼ dl chiafrø; ¼ dl afskallede hampefrø; 1 æble, revet; 1 gulerod, revet; 2 tsk stødt kardemomme; ½ tsk stødt allehånde; 2 tsk stødt kanel; ½ dl rosiner; 2 bløde dadler, hakkede; ½ dl hakkede valnødder; 1 nip salt; 4-5 dl kogende vand; Topping:; Tyk yoghurt; 1 æble, i tern; Lidt valnødder, hakkede; Citronskal, revet; Ahornsirup

Denne grød er inspireret af gulerodskage, og sådan smager den virkelig også - bare i en sund og køn og helt artig morgenmadsversion.

Af: Kicki Thomsen
Foto: Anders Schønnemann Af: Kicki Thomsen
Foto: Anders Schønnemann

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

4. Jan 2016 - 11:29

2 personer

Ingredienser

Af Louisa Lorang
1 dl finvalsede havregryn
½ dl ruggryn
¼ dl chiafrø
¼ dl afskallede hampefrø
1 æble, revet
1 gulerod, revet
2 tsk stødt kardemomme
½ tsk stødt allehånde
2 tsk stødt kanel
½ dl rosiner
2 bløde dadler, hakkede
½ dl hakkede valnødder
1 nip salt
4-5 dl kogende vand
Topping:
Tyk yoghurt
1 æble, i tern
Lidt valnødder, hakkede
Citronskal, revet
Ahornsirup

Sådan gør du

Kom gryn, frø, æble, gulerod, krydderier, rosiner, dadler, valnødder og salt i en gryde, og hæld kogende vand over. Kog grøden under omrøring i 3-6 minutter. Spæd med vand efter behov. Smag til med krydderier – måske skal den sparke lidt mere?
Anret grøden, og top den med yoghurt, æble, nødder, citronskal og sirup. Server straks.

mad grød alt-for-damerne opskrift