Grøn kærlighed
En rigtig lækker variant af den gammelkendte brændende kærlighed.
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: 15 min.
- 3 porrer
- 10+10 g smør
- 1 fed hvidløg (kan udelades)
- salt og peber
- 2 skiver rugbrød
- 1 bdt persille
- Tilbehør: kartoffelmos
- Rens porrerne og skær dem i tynde ringe. Steg dem bløde i en gryde med smør og eventuelt knust hvidløg. Krydr med salt og peber.
- Riv brødet til grov rasp og rist det sprødt på en pande med smør.
- Anret porrerne over varm kartoffelmos og drys med rugbrød og hakket persille.
- Servér som vegetarret eller tilbehør.
