alt.dk Mad

Bag selv: Hjemmelavede chokoladekiks

Name: Bag selv: Hjemmelavede chokoladekiks
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 12 stk
Ingredients: 100 g koldt smør; 2 spsk rørsukker; 50 g flormelis; 1 æggeblomme; 200 g hvedemel; 1 knivspids salt; lidt vand til at samle dejen; ½ glas Nutella

Er du vild med chokoladekiks, så bør du smage de her sprøde hjemmebagte kiks lagt sammen med Nutella. Mums!

Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt Af: Lone Kjær
Foto: Tia Borgsmidt

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

20. Jan 2023 - 06:00

12 stk

Total:18 minutter

Arbejdstid:10 minutter

Ingredienser

100 g koldt smør
2 spsk rørsukker
50 g flormelis
1 æggeblomme
200 g hvedemel
1 knivspids salt
lidt vand til at samle dejen
½ glas Nutella

Sådan gør du:

Kom smør, rørsukker, flormelis og æggeblommen i en skål og rør det sammen. Tilsæt hvedemel og lidt salt og rør til dejen smuldrer.
Tilsæt lidt vand, og rør indtil dejen lige netop samler sig. Pas på den ikke bliver for klistret. Pak dejen i husholdningsfilm og lad den hvile på køl i 30 minutter.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft. Rul dejen ud på et meldrysset bord, ca. 4 mm tykkelse. Brug en udstikker med ca. 5 cm diameter og udstik dejen. Fortsæt med at rulle kiksedejen ud og udstik kiks til al dejen er brugt, og du har 24 stykker (eller et lige antal). Fordel kiksene på to bageplader med bagepapir.
Bag dem i 8-10 minutter til de er let gyldne. Afkøl dem på en rist. Læg kiksene sammen to og to med Nutella til chokoladekiks. Opbevar chokoladekiksene i en kagedåse.

mad cookies chokolade bagning alt-for-damerne opskrift