Høj spinattærte
Der er virkelig mad i denne nemme tærte, der kan serveres med røget laks eller skinke samt kvarte hårdkogte æg – til fintbrug evt. vagtelæg.
4 portioner
Ingredienser
- Dej:
- 250 g mel
- 125 g smør
- salt og peber
- 1 æg
- Fyld:
- 1 pose flødestuvet spinat, optøet (COOP)
- 3 store æg
- salt, peber og evt. lidt stødt muskat
- Smuldr mel og smør, bland det med salt og peber, og ælt det sammen med ægget. Tryk dejen ud i en 20 cm’s springform, og stil den køligt i mindst 1 time.
- Rør spinaten med sammenpiskede æg og krydderier, og hæld den i formen.
- Bag tærten ved 180 gr. i ca. 45 min.
