Issandwich med kokos og nødder
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 15 min.
- Kogetid: 3 min.
- Frysetid:
- min. 1 time
- Fryse-egnet
- (ca. 6 personer)
- 50 g smør
- 50 g farin
- 100 g makroner
- 1 dl kokosmel
- 75 g hakkede
- nødder
- 1 liter flødeis, f.eks. vanilje.
- Smelt smør og farin i en gryde. Bland knuste makroner, kokosmel og nødder i en skål og vend farinsmørret i.
- Pres halvdelen af makronblandingen ud i en sandkageform foret med bagepapir. Fordel isen ovenpå og derefter resten af makronblandingen.
- Dæk formen og stil den i fryseren i mindst 1 time.
- Skær isen i passende sandwich-stykker og server, f.eks. med en sovs af bær.
