Italienske kyllingelår

Name: Italienske kyllingelår
Yield: 8 buffetportioner
Ingredients: 1 kg kyllingeunderlår; Marinade:; 2 spsk. olivenolie; 1 spsk. friske timianblade; 2 spsk. tørret oregano; 2 fed presset hvidløg; salt, peber; Desuden:; usprøjtede citronbåde; timiankviste

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

30. Jun 2014 - 15:50

8 buffetportioner

Ingredienser

1 kg kyllingeunderlår
Marinade:
2 spsk. olivenolie
1 spsk. friske timianblade
2 spsk. tørret oregano
2 fed presset hvidløg
salt, peber
Desuden:
usprøjtede citronbåde
timiankviste

Fordel kyllingelårene i en smurt bradepande.Rør marinaden sammen, og smørden på kyllingelårene. Fordel citronbåde ogtimiankviste over. Stil fadet i ovnen ved 200gr. på midterste ovnribbe ca. 40 min. Tjek,at de er gennemstegte.
Køl hurtigt kyllingelårene af, og dæk demtil. Opbevar dem i køleskabet, til de skalmedbringes.