Italienske kyllingelår
8 buffetportioner
Ingredienser
- 1 kg kyllingeunderlår
- Marinade:
- 2 spsk. olivenolie
- 1 spsk. friske timianblade
- 2 spsk. tørret oregano
- 2 fed presset hvidløg
- salt, peber
- Desuden:
- usprøjtede citronbåde
- timiankviste
- Fordel kyllingelårene i en smurt bradepande.Rør marinaden sammen, og smørden på kyllingelårene. Fordel citronbåde ogtimiankviste over. Stil fadet i ovnen ved 200gr. på midterste ovnribbe ca. 40 min. Tjek,at de er gennemstegte.
- Køl hurtigt kyllingelårene af, og dæk demtil. Opbevar dem i køleskabet, til de skalmedbringes.
