-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Jordbær og blåbær i hindbærsauce
Retten her er en fremragende frugtsalat i sig selv, men den kan også serveres til is eller panna cotta.
4 personer
Ingredienser
- 200 g hindbær
- 1-2 spsk flormelis
- 250 g jordbær, nippede
- 250 g blåbær
- Purér hindbærrene i en blender eller med en stavblender. Kom puréen i en si over en skål, og pres puréen igennem sien med en trægrydeske, så alle kernerne sies fra. Smag til med flormelis til en dejlig, syrligsød sauce. Skær jordbærrene i tykke skiver. Vend dem i hindbærsaucen sammen med blåbærrene, og lad dem trække køligt (men ikke i køleskabet) i en times tid inden servering.
- Variationer Denne enkle frugtsalat bliver endnu bedre, hvis du kommer lidt friskstrimlet basilikum eller mynte i hindbærsaucen.
- Opskriften er fra den nye kogebog "Hverdagsmad med frugt og bær fra River Cottage".
