-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kalkun med nødde-abrikos fyld
Næringsindhold
- Energi pr. person:200 Kcal
2
Ingredienser
- 200 g kalkunkød (f.eks. kalkunbryst eller kalkunschnitzler)
- Fyld
- 1 bdt frisk persille
- 30 g tørrede abrikoser
- 20 g hasselnødder
- 1 tsk citronsaft
- revet citronskal, ca. 1 tsk.
- 40 g lufttørret skinke (4 skiver)
- tandstikker
- 2 spsk olivenolie eller rapsolie til stegning
Sådan laver du kalkunen.
- Skær skiver af kalkunbrystet, så du i alt har 4 stykker kød. Eller del to kalkunschnitzler på midten, hvis vægten passer med ovennævnte gram.
- Hak persillen, abrikosen og hasselnødder fint. Bland det med citronsaft og revet citronskal. Fordel fyldet på to af kødstykkerne. Læg de sidste to kødstykker ovenpå hvert stykke med fyld. Rul lufttørret skinke rundt om hver „kalkun-pakke" og luk dem med tandstikker, så fyldet ikke falder ud. Drys med salt og peber. Stege pakkerne i fedtstof på en pande ca. 4-5 minutter på hver side ved svag varme. Vend dem løbende.
