-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Kalkun med nødde-abrikos fyld
Næringsindhold
- Energi pr. person:200 Kcal
2
Ingredienser
- 200 g kalkunkød (f.eks. kalkunbryst eller kalkunschnitzler)
- Fyld
- 1 bdt frisk persille
- 30 g tørrede abrikoser
- 20 g hasselnødder
- 1 tsk citronsaft
- revet citronskal, ca. 1 tsk.
- 40 g lufttørret skinke (4 skiver)
- tandstikker
- 2 spsk olivenolie eller rapsolie til stegning
Sådan laver du kalkunen.
- Skær skiver af kalkunbrystet, så du i alt har 4 stykker kød. Eller del to kalkunschnitzler på midten, hvis vægten passer med ovennævnte gram.
- Hak persillen, abrikosen og hasselnødder fint. Bland det med citronsaft og revet citronskal. Fordel fyldet på to af kødstykkerne. Læg de sidste to kødstykker ovenpå hvert stykke med fyld. Rul lufttørret skinke rundt om hver „kalkun-pakke" og luk dem med tandstikker, så fyldet ikke falder ud. Drys med salt og peber. Stege pakkerne i fedtstof på en pande ca. 4-5 minutter på hver side ved svag varme. Vend dem løbende.
