alt.dk Mad

Kalv med tzatziki

Name: Kalv med tzatziki
Yield: 1 person
Ingredients: 2 dl sødmælksyoghurt; 1/2-1 fed presset; hvidløg; lidt olivenolie; salt og peber; dild; 1/3-1/2 agurk; 150-200 g hakket kalvekød (efter appetit); 1 tsk. finthakket citronskal blandet med 1/4 tsk. Groftmalet peber; smør til stegning

Lækker mad til en - kalvekrebinet med citronpeber og frisk tzatziki til.

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

22. Feb 2012 - 12:07

1 person

Ingredienser

2 dl sødmælksyoghurt
1/2-1 fed presset
hvidløg
lidt olivenolie
salt og peber
dild
1/3-1/2 agurk
150-200 g hakket kalvekød (efter appetit)
1 tsk. finthakket citronskal blandet med 1/4 tsk. Groftmalet peber
smør til stegning

Rør yoghurten med salt, peber, olivenolie, hakket dild og presset hvidløg.
Tilsæt vasket, udkernet agurk i bjælker, og stil salaten til side.
Bland citronskal, peber og kød grundigt, form farsen til en flad bøf, og drys den med salt på begge sider, inden den steges i smør.
Kød, tzatziki og brød eller bådkartofler spises sammen.

tzatziki opskrift mad kød hendes-verden