(2 glas)

Ingredienser

  • 5 dl kogende vand
  • rørsukker efter smag
  • et lille stykke kanel
  • fløde- eller mælkeskum

  1. Opløs kaffe og sukker efter smag i kogende vand.
  2. Stik en kanelstang i kaffen, og lad den trække med, mens du pisker en smule mælke- eller flødeskum.
  3. Hæld kaffen op, og øs skummet over overfladen med en ske.