Kanelroulade med et twist af citrus
(1 styk)
Ingredienser
- 1 pk. miks til kanelkage
- (Maizena)
- 2½ dl piskefløde
- saft af 1 appelsin og ½ citron
- 75-100 g sigtet flormelis
- Rør dejen sammen efter anvisningen på pakningen. Bred den ud i knap 1 cm’s tykkelse på et stykke bagepapir, og bag kagen ved 175 gr. i ca. 10 min., eller til den er fast.
- Pisk fløden meget stiv. Tilsæt frugtsaft og flormelis, og rør forsigtigt cremen jævn.
- Når kagen er absolut kold, løsnes den fra bagepapiret og rulles forsigtigt sammen omkring flødefyldet. Lad gerne kagen ligge, pakket godt ind i bagepapiret, fra dag til dag.
- Kagen pyntes med et drys flormelis.
