Kanelroulade

Kanelroulade med et twist af citrus

(1 styk)

Ingredienser

  • 1 pk. miks til kanelkage
  • (Maizena)
  • 2½ dl piskefløde
  • saft af 1 appelsin og ½ citron
  • 75-100 g sigtet flormelis

  1. Rør dejen sammen efter anvisningen på pakningen. Bred den ud i knap 1 cm’s tykkelse på et stykke bagepapir, og bag kagen ved 175 gr. i ca. 10 min., eller til den er fast.
  2. Pisk fløden meget stiv. Tilsæt frugtsaft og flormelis, og rør forsigtigt cremen jævn.
  3. Når kagen er absolut kold, løsnes den fra bagepapiret og rulles forsigtigt sammen omkring flødefyldet. Lad gerne kagen ligge, pakket godt ind i bagepapiret, fra dag til dag.
  4. Kagen pyntes med et drys flormelis.