alt.dk Mad

Kødboller på italiensk

Name: Kødboller på italiensk
Yield: 20-25 stk.
Ingredients: 600 g hakket kalve- eller oksekød; 2 fed hvidløg; 1 bdt. persille; 50 g friskrevet parmesan; olie el. smeltet smør til pensling; små pinde til servering; Pynt; bredbladet persille

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

22. Feb 2012 - 12:05

20-25 stk.

Ingredienser

600 g hakket kalve- eller oksekød
2 fed hvidløg
1 bdt. persille
50 g friskrevet parmesan
olie el. smeltet smør til pensling
små pinde til servering
Pynt
bredbladet persille

Rør kød, presset hvidløg, finthakket persille og revet ost til en fast fars. form den til små boller, og pensl dem med olie.
Steg dem i en 175 gr. Varm ovn i 20-25 min.
Lad kødbollerne køle lidt af, inden du sætter dem på pinde sammen med et persilleblad.

opskrift kød hendes-verden mad