Kødboller på italiensk
20-25 stk.
Ingredienser
- 600 g hakket kalve- eller oksekød
- 2 fed hvidløg
- 1 bdt. persille
- 50 g friskrevet parmesan
- olie el. smeltet smør til pensling
- små pinde til servering
- Pynt
- bredbladet persille
- Rør kød, presset hvidløg, finthakket persille og revet ost til en fast fars. form den til små boller, og pensl dem med olie.
- Steg dem i en 175 gr. Varm ovn i 20-25 min.
- Lad kødbollerne køle lidt af, inden du sætter dem på pinde sammen med et persilleblad.
