-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Kotelet & jordskoksalat
Perfekt kombination af krydret kød og frisk efterårssalat.
4
Ingredienser
- 4 koteletter med skaft a 125 g
- salt, peber
- 1 spsk olie
- 1 tsk karry
- Jordskoksalat med pære:
- 350 g jordskokker
- lidt citronsaft eller lys vineddike
- 2 aromatiske pærer
- ½ bakke babyspinat
- 1 tsk oliven- eller nøddeolie
- 25 g knuste valnøddekerner
- 1-2 tsk fintsnittet, rød chili
- 400 g fuldkornsris
Sådan gør du:
- Dup kødet let med køkkenrulle, drys salt og peber på. Varm olien i en stor pande og svits karryen heri. Brun derefter koteletterne 1 minut på hver side, dæmp varmen og steg videre 2-3 minutter på hver side − efter tykkelse. Snit jordskokkerne meget tyndt, vend dem med lidt citronsaft, så de ikke bliver mørke. Del, udkern og skær pærerne i både, der blandes med jordskokker og spinat samt olie, nødder, evt. chili og salt og peber. Server koteletten med salat og fuldkornsris.
- Energi pr. person: 680 kcal, fedt 30%, protein 21%, kulhydrat 49%rson: 620 kcal, fedt 27%, protein 32%, kulhydrat 41%n: 520 kcal, fedt 25%, protein 14%, kulhydrat 61%
