Annonse

Annonse

Kylling

Kylling & grøn salsa

Sunde råvarer fungerer perfekt til dig, der savner inspiration til at tabe et par kilo eller gerne vil holde vægten.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Nicolai Mørk

Opskrift

Fit living

15. Mar 2013 - 09:00

4

Ingredienser

4 stk. kyllingebryst med skind
salt, peber
½ tsk røget spansk paprika
2 tsk olie til stegning
GRØN SALSA:
1 potte korianderblade
1 udkernet grøn chili
2 fed knust hvidløg
2 spsk citronsaft
½ dl riseddike
1 spsk sukker
2 tsk sesamolie
SALAT:
½ iceberg
100 g snittede sugarsnaps
½ snittet agurk
lidt koriander
300 g fuldkornsris

Sådan gør du:

Gnid hvert kyllingebryst med krydderier og steg dem derefter i olie i 5 minutter på hver side. Lav salsaen ved at blende alle ingredienserne og smag til med sesamolie og evt. salt. Riv icebergsalaten i grove stykker, bland dem med de øvrige ingredienser og server salaten til kyllingen med chilisalsaen og fuldkornsris.
ENERGI PR. PERSON: 520 kcal, fedt 25%, protein 24%, kulhydrat 51%

opskrift mad fit-living aftensmad sund aftensmad

Annonse

Annonse