Kylling med sennep/citronsovs
Kylling med sennep/citronsovs er let og lækker aftensmad.
2 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Stege/kogetid: 15 min.
- 2 stk. kyllingebryst
- salt og peber
- 15 g smør eller olie
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 1 ½ dl bouillon eller vand
- 1 dl piskefløde
- 2-3 spsk citronsaft
- 1 spsk dijonsennep
- frisk timian
- 1 laurbærblad
- Krydr kyllingekødet med salt og peber og brun dem på en pande med smør eller olie.
- Hak løg, hvidløg og gulerødder fint (brug evt. en minihakker/foodprocessor) og vend det på panden.
- Tilsæt de øvrige ingredienser og lad retten simre ca. 10 min. – vend kødet et par gange undervejs.
- Smag sovsen til med salt og peber og servér retten med kartofler, ris eller pasta.
