alt.dk Mad

Kylling med sennep/citronsovs

Name: Kylling med sennep/citronsovs
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 15 min.; Stege/kogetid: 15 min.; 2 stk. kyllingebryst; salt og peber; 15 g smør eller olie; 1 løg; 1 fed hvidløg; 2 gulerødder; 1 ½ dl bouillon eller vand; 1 dl piskefløde; 2-3 spsk citronsaft; 1 spsk dijonsennep; frisk timian; 1 laurbærblad

Kylling med sennep/citronsovs er let og lækker aftensmad.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

25. Jun 2011 - 15:47

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 15 min.
Stege/kogetid: 15 min.
2 stk. kyllingebryst
salt og peber
15 g smør eller olie
1 løg
1 fed hvidløg
2 gulerødder
1 ½ dl bouillon eller vand
1 dl piskefløde
2-3 spsk citronsaft
1 spsk dijonsennep
frisk timian
1 laurbærblad

Krydr kyllingekødet med salt og peber og brun dem på en pande med smør eller olie.
Hak løg, hvidløg og gulerødder fint (brug evt. en minihakker/foodprocessor) og vend det på panden.
Tilsæt de øvrige ingredienser og lad retten simre ca. 10 min. – vend kødet et par gange undervejs.
Smag sovsen til med salt og peber og servér retten med kartofler, ris eller pasta.

nem aftensmad hjemmet kylling mad opskrift