Kylling på rødder
Nemmere kan det ikke blive. Kylling og grønt i et fad.
4
Total:1 time 15 minutter
Ingredienser
- 4 pastinakker
- 8 gulerødder, gerne i forskellige farver
- 8 kartofler
- 4 løg
- 1 kylling
- Salt og peber
- 1 bundt estragon
Sådan laver du kyllingen
- Skrub eller skræl rødderne og skær dem evt. lidt ud. Flæk løgene og fjern evt. skallerne. Kom det hele op i et fad og læg kyllingen ovenpå. Krydr godt med salt og peber. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i 1 time. Kyllingens stegesky sørger nu for en dejlig 'sauce' til grøntsagerne.
- Inden servering skæres kyllingen ud og grøntsagerne blandes godt sammen med stegesky og grofthakket estragon.
