Lækre moccatrøfler med mandelflager

Lækre moccatrøfler med mandelflager

En lille bid af himlen...

20 stk.

Ingredienser

  • 200 g mørk chokolade
  • 1 dl piskefløde
  • ½ dl stærk varm kaffe
  • 30 g blødt smør
  • Desuden:
  • 40 g mandelflager

  1. Hak chokoladen fint.Kog fløden op, og komden varme kaffe i. Hældden varme væske i chokoladen,og rør, til det ersmeltet. Rør smørret i, ismå klumper. Lad massenstivne i køleskab ica. 2 timer.
  2. Form massen tilrunde kugler. Rul dem imandelflager. Læg dempå plastfilm.
  3. Opbevar trøflerne itætsluttende beholderi køleskab.