Lækre moccatrøfler med mandelflager
En lille bid af himlen...
20 stk.
Ingredienser
- 200 g mørk chokolade
- 1 dl piskefløde
- ½ dl stærk varm kaffe
- 30 g blødt smør
- Desuden:
- 40 g mandelflager
- Hak chokoladen fint.Kog fløden op, og komden varme kaffe i. Hældden varme væske i chokoladen,og rør, til det ersmeltet. Rør smørret i, ismå klumper. Lad massenstivne i køleskab ica. 2 timer.
- Form massen tilrunde kugler. Rul dem imandelflager. Læg dempå plastfilm.
- Opbevar trøflerne itætsluttende beholderi køleskab.
